TECNO A |
339742 TECNO A Impastatrice a spirale
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TECNO A Impastatrice a spirale 7 Litri monofase. La sua velocità variabile permette di fare impasti a bassa ed alta idratazione. Adatta a panetterie, pasticcerie e pizzerie. Con l’utilizzo della bassa velocità si riescono ad ottenere impasti duri senza riscaldarli, ideale per pasta frolla, pasta fresca e pasta sfoglia, mentre con le velocità maggiori si riescono a lavorare impasti dove è necessaria la veloce formazione del glutine, ad esempio babà, panettoni, pane ad alta idratazione, pizza ad alta idratazione. Potenza 220W, volume vasca 7 litri, capacità 6 kg. |
520 mm 390 mm 750 mm 33,5 kg 7 litri 220 W variabile 6 kg spirale Italy |
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