TECNO A Impastatrice a spirale velocità variabile monofase, vasca 7 litri

Impastatrice a spirale

TECNO A

339742

TECNO A

Impastatrice a spirale


     

TECNO A Impastatrice a spirale 7 Litri monofase. La sua velocità variabile permette di fare impasti a bassa ed alta idratazione. Adatta a panetterie, pasticcerie e pizzerie. Con l’utilizzo della bassa velocità si riescono ad ottenere impasti duri senza riscaldarli, ideale per pasta frolla, pasta fresca e pasta sfoglia, mentre con le velocità maggiori si riescono a lavorare impasti dove è necessaria la veloce formazione del glutine, ad esempio babà, panettoni, pane ad alta idratazione, pizza ad alta idratazione. Potenza 220W, volume vasca 7 litri, capacità 6 kg.

520 mm

390 mm

750 mm

33,5 kg

7 litri

220 W

variabile

6 kg

spirale

Italy

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